【台北濱江】取自於後腿肉,瘦肉含量較多,扎實咬勁美味多汁-香草豬原味香腸600g/包【中式料裡食譜】 班蘭葉擁有獨特的清香味,能讓食物增添不少清甜味道,很多料理也常會用到這種材料,特別是東南亞地區深受人們普遍使用的調味料。如泰國後城法式越南料理人喜歡用班蘭葉包裹雞肉炸。印尼、泰國等地則喜歡用葉子磨碎後來製造甜品或蛋糕,椰漿飯等。班蘭葉不但讓食物增添清新色彩,而且口味爽怡人,成為了東南亞一帶的中式料理是什麼代表調味料之一。
前天到泰國店舖看到很多新鮮的斑蘭葉,色澤翠綠,而且帶有陣陣香草味。決定買了一點回家做班蘭葉包雞。將雞肉先醃好調味料,包上葉子,然後下油鍋炸至熟。把葉子打開,雞肉吃下外脆內嫩,還滲透著班蘭清香味。
韓式料理做法大全
資料來源:http://www.dachu.co/recipe/2
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純手工製作,取自於後腿肉,肌纖維長、瘦肉含量較多,扎實咬勁、美味多汁,使用煎、烤的烹調方式都能享受新鮮的美味~ 香草豬採用鼠尾草、迷迭香、羅勒..等歐式香草及特殊中草藥配方飼養,達到肉品安全、風味獨特、養生健康的三大優點,HACCP & CAS品質雙重把關,吃氣味兼吃健康。
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以上商品圖文取自台北濱江、大口市集
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