糖醋料理
『 小 凱 電 器 』【TATUNG大同】 10人份電鍋(內鍋不銹鋼) /TAC-10A-S 另賣220V
酸酸甜甜，非常下飯，孩子們很喜歡吃。
糖醋脆皮茄子
食材：500g茄子、100g麵粉、適量油、適量鹽、1個雞蛋、適量蒜薹、
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適量胡蘿蔔、適量蚝油、適量糖、適量醋、適量番茄醬
1)準備原料,茄子洗凈颳去表皮，切成條狀
2)撒1小勺鹽拌勻，腌制10分鐘
3)低筋麵粉里打入一個雞蛋加入少許水,調成稀稠適中的麵糊
4)腌好 的茄子將殺出的黑水倒去，
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放入麵糊中調拌均勻，使每根茄子都沾滿麵糊
5)鍋中油燒至六七成熱，將沾滿麵糊的茄子放入鍋中炸
6)炸至茄子金黃酥脆即可撈出控 油
7)一勺番茄醬、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水調成料汁
8)鍋里少許油燒熱，將切碎的胡蘿蔔、蒜薹丁下鍋翻炒
9)放入蔥花爆香，倒入料汁，小火 加熱
10)料汁冒泡後，加入炸好的切條下鍋翻炒，使每根切條均勻裹滿料汁即可
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商品說明
．朱紅色、翠綠色可供選擇
．採用不白鐵內鍋及配件
．加熱均勻 自動保溫
．雙重被覆電源線，雙重安全保護
．煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途
商品規格
．產品型號：TAC-10A-SR(朱紅色) / TAC-10A-SG(翠綠色)
．份量：10人份
．耗電功率： 800 W
．保溫電功率：40W
．電壓：110V
．主體：外鍋、內鍋、鍋蓋各一
．配件：內鍋蓋、蒸盤、量米杯、飯匙各一
．尺寸：高265mm x 寬348mm x 深295mm
．產地：台灣
牆面裝潢
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糖醋藕片
1.將藕去皮洗凈後切成片。鍋中放水少開，倒入藕片燙一燙後放入涼水中過涼後放入碗里。
2.接著拿另一個碗，
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放入適量白砂糖、米醋調勻。
3.學齡兒童洗髮精然後將調勻的糖醋汁澆入藕片中。
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糖醋炒海蝦
材料：蝦，蔥，姜，白糖，黃酒，老抽，澱粉。醋
1.蝦洗凈控干水分，挑去蝦線，蔥姜分別切片
2.起油鍋，油溫升至5成熟時放入蔥姜蒜爆香
3.放入海蝦，加入鹽，白糖，
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黃酒，老抽，1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘
4.再倒入1湯匙陳醋，把干澱粉調成澱粉水勾芡，翻炒均勻即可
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